Kulinarny przewodnik po Krynicy – lokalne przysmaki, których musisz spróbować

Krynica-Zdrój to nie tylko uzdrowiskowe wody i piękne krajobrazy, ale także bogata tradycja kulinarna. Oto przewodnik po najlepszych smakach regionu!

Dziedzictwo kulinarne regionu

Łączy wpływy polskie, łemkowskie, słowackie i węgierskie – kuchnia pełna naturalnych smaków i rozgrzewających dań.

Tradycyjne dania, których musisz spróbować

• Kwaśnica – zupa na kiszonej kapuście i żeberkach ("Karczma u Walusia", "Cichy Kącik").
• Moskole – placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków ("Karczma Nad Kryniczanką").
• Bundz i oscypek – świeże i wędzone sery owcze dostępne na lokalnych targach.
• Łemkowskie holubci – gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami ("Karczma Łemkowska").
• Barszcz z uszkami – z dodatkiem grzybów leśnych ("Karczma u Walusia").

Słodkości i desery

• Pijalnia Czekolady – wyjątkowe doświadczenia smakowe.
• Regionalne miody – spadziowe, lipowe, gryczane – do kupienia przy deptaku.

Napoje

• Wody mineralne – "Jan", "Zuber", "Słotwinka", "Tadeusz".
• Nalewki regionalne – z pigwy, orzecha włoskiego, jarzębiny ("Krynicki Kredens").
• Miód pitny – regionalne trunki o słodkim aromacie.

Gdzie jeść w Krynicy?

• "Cichy Kącik" – kuchnia regionalna
• "Karczma u Walusia" – góralskie specjały
• "Karczma Nad Kryniczanką" – tradycyjne smaki
• "Krynicki Kredens" – nowoczesna interpretacja klasyków
• "Restauracja Dwóch Świętych"

Kulinarne wydarzenia i festiwale

Festiwal Pierogów, Święto Wód Mineralnych, Łemkowska Watra – świetne okazje do poznania lokalnych smaków.

Praktyczne wskazówki

Latem i zimą warto rezerwować stoliki, a w góralskich karczmach porcje są bardzo duże!

Kulinarne pamiątki

Miody, sery, wody mineralne i regionalne nalewki to doskonałe pamiątki z pobytu w Krynicy.

Zobacz inne wpisy